Ausstechmatte Rosette
Ausstechmatten gewähren eine optimale Platzausnutzung. Mit einem Arbeitsgang wird eine große Menge an Plätzchen produziert.
Die Ausstechmatte mit der Schneidseite nach oben legen, den ausgerollten Teig auf dem Rollholz aufrollen und über der Matte abrollen. Die ausgestochenen Teigstücke liegen im gleichen Abstand auf dem Backpapier.
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